Изба Ново село възражда гъзмата /СНИМКИ/

Само за две години, създадената от Петьо и Владимир Петрови, изба „Ново село“ показва забележителен напредък. В действията на двамата братя личи размахът от земеделския бизнес, но и маята на вековните лозарски традиции на Ново село. А когато в едно начинание има здрави основи и стремеж да се мериш с най-добрите, резултатите няма как да не дойдат. Към 180 дка лозя на избата вече са добавят нови 230, разположени на хълмове на брега на Дунава. Отново водещ сорт е новоселската гъмза с 60 дка, Мерло, Каберне совиньон, Санджовезе и още един подценяван от сегашните винари сорт като Ркацители от белите.

През тази година изба „Ново село“ представя за първи път вина от средния клас с впечатляващо качество и конкурентна цена. Тя включва четири бели вина- Ркацители, Совиньон блан, Шардоне и Вионие, едно Розе от сорта Гъмза и три червени- Гъмза, Каберне по Мерло и Каберне совиньон.

Фирмата успешно реализира втори проект по европейските програми за модернизация и засаждане на лозя. Така емблематичната Новоселска изба на брега на Дунава, строена преди 80 години, постепенно се превръща във впечатляващ модерен винен комплекс с технологични възможности за производство на висококачествени вина. В екипа от технолози към Красимир Костов вече се включва и Анита Младенова. Със следващия проект, по който ще кандидатстват тази пролет, от изба Ново село се надяват да постигнат преработка на до 800 т грозде или 400 тона вино. Новият капацитет ще им позволи да избират най-подходящият момент за беритба на всеки сорт и производство на висококачествени вина. В тази посока е и подготовката на специално помещение за стареене на вина, като са закупени български бъчви от странджански дъб, производство на реномираната фирма „Булога“.

В началото на годината изба „Ново село“ откри свой фирмен магазин във Видин. Той се намира на ул. „Цар Симеон Велики“ 67. 

Петьо и Влади Петрови вярват, че винарството ще върне старата слава на Ново село и целия Видински край. Малка положителна стъпка в тази насока е откриването на паралелка по лозарство в местното СУ „Св. св. Кирил и Методий“. „Очакваме съдействие и подкрепа от всички институции за развитие на винарството и винения туризъм, който може да оживи и възроди за нов живот цялата община Ново село“, признава Петьо Петров и дава пример с велоалеята до Камъка, където някога е имало прекрасен пионерски лагер, който сега пустее.