Стари български рецепти сготвиха белослатински ученици

В ПГО „Елисавета Багряна“ в Бяла Слатина се проведе един нетрадиционен урок, представен от учениците от 12 „б“ клас с професия “Ресторантьор“, специалност “Кетъринг“. На бинарния урок присъстваха Галина Яхова, директор на ПГО, учители и ученици. Младите хора с помощта на преподавателите Айсел Алиева и Десислава Гуцова представиха “Един ден преди 150 години“.

“Гъвкавостта на тези уроци показва какви компетентности са овладели учениците по общообразователен предмет и какви професионални умения притежават. Беше представена презентация, в която гостите се запознаха с класиците в българската литература-Петко Славейков и неговата готварска книга с рецепти първата по рода си, Иван Вазов и части от романа „Под игото“, в които са описани традиционни български ястия, културата на хранене; откъс от поемата на Кирил Христов “Чеда на Балкана“, Елин Пелин, Чудомир. Останалите ученици заедно с преподавателя Десислава Гуцова приготвиха по рецепти от книгата на П. Славейков, български ястия-сач, пита, баница със сирене, кюфтета, печена тиква с мед и орехи, ошаф. На подредената българска трапеза присъстваха червено вино, кафе, което се сервирало след храна, а учителя по хранителни технологии Айсел Алиева демонстрира приготвянето на ориенталски десерт-халва с орехи”, сподели директорката.

Тя поздрави учениците и техните преподаватели, пожела успехи, да се осъществяват все повече такива уроци, защото учениците имат възможност да развият комуникативните си умения, да проявят инициативност и креативност!

“Няма невъзможни неща за младите хора”, убедена е тя.