Фестивалът на рибата събра за 9-ти път стотици гости /СНИМКИ/

Деветото издание на чакания и обичан Празник на рибата и рибаря се проведе в красивия крайдунавски парк на оряховското село Остров. Както всяка година, така и тази, той бе посветен на даден вид риба През 2023 г. това бе таранката.

"Добре дошли на всички. За девети пореден път празнуваме заедно на най-красивия дунавски бряг-при Остров. Това за нас е един от най-прекрасните празници, които организираме, заедно с читалището, на които благодаря за всичко. Благодаря на мастър-шефовете, на които се радват всички и ще видите тяхното внимание", заяви кметът Ирена Станкулова.

"Уважаеми приятели, това е един обичан и чакан фестивал. След нас започнаха и други градове, но ние сложихме началото. Защото тук винаги е имало рибари, а рибата се готви по рецептите на нашите предци, с хубавите зеленчуци и подправки от нашата плодорна земя и нашето слънце. Благодаря на всички читалища за хубавите трапези и майсторството на автентичен български вкус, на госите от Търнава и Крушовене, на всички които придават колорит на този празник. На добър час", заяви кметът Росен Добрев.

Честта да оценяват традиционните и модерни рибни ястия се падна на шефовете Светлана Илиева и Никола Симеонов, и на любимката на публиката от телевизионното шоу врачанката Цветомира Стоянова. Те приготвиха рибена супа от сом, шаран и толстолоб, с пипер и лук, подправена с пресен девесил и магданоз.

Шест читалища от Селановци, Горни Вадин, Галово, Лесковец, Крушовене, Търнава и бабите от ПК Остров 2017 г. бяха наредили под шатрите кулинарни шедьоври.

Призът майстор-готвач получи читалището в Крушовене за пресол от дунавска риба. За най-добре аранжирана маса бе отличено читалище "Развитие 70"- Горни Вадин. За най-оригинално ястие бе наградена палачинковата торта на НЧ" Самообразование-1915"- Галово. За най-вкусно ястие бе наградена традиционната саламура на Пенсионерски клуб - Остров- 2017, а за ястие от стари времена бе определена баница-риба от читалище "Самообразование 1894"-Селановци. Сред оригиналните ястия бяха хлебни бохчи, пълнени с риба, лук, крастивици и моркови, различни тарами, качамак, макарони и торти с риба.

Специални награди получиха съпругът на шеф Светлана Илиева Митко по случай рождения му ден и композиторът Ники Луканов, написал песен за преселването на островчани от Дабулени.

Сред гостите на празника на рибата бяха общинските съветници Цеца Георгиева, Стелиян Стефанов и Кирил Опров, кметовете на Горни Вадин Елена Максимова, на Лесковец- Галина Светозарова, на Долни Вадин- Иван Спасов и на Галово-Николай Николов, композиторът Ники Луканов.

Димитър Томов, Стоян и Преслава Александрови изпържиха близо 100 кг дунавска риба, която свърши за по-малко от час, а средствата за нея отидоха за читалище "Развитие 1903", което чества 120-ата си годишнина.  Гостите изядоха и казан със саламура, приготвена от Пенсионерски клуб- Остров.

Фестивалът бе организиран от кмета Ирена Станкулова, читалище "Развитие 1903" с подкрепата на община Оряхово, Станислав Тонов, земеделският производител Красимир Аврамов и Шато Бургозоне.

Народният изпълнител Юри Крумов и неговите възпитаници- Танцов състав "Чуден извор" при читалище "Отец Паисий"- Три кладенци пяха и танцуваха за участници и гости, а забавата продължи до късно с Ди-джей баце Ицо.