Конкурс за най-вкусна баница направиха във Вършец

За първи път в рамките на традиционния Празник на курорта, минералната вода и Балкана Община Вършец организира кулинарен фестивал под надслов „Бабините гозби“.

Кулинарната надпревара се проведе на 8 август в Боровия парк на Вършец, при „Горски кът“. Тази година тематичното състезание бе посветено на националното, изконно българско блюдо, познато по всички краища на България - баницата.

В конкурса за традиционните печива бяха представени 15 баници както със солена, така и със сладка плънка.

Единайсет майстори-кулинари представиха своите баници със сирене и яйца, с тиква, с кашкавал и масло, със спанак, с локум, сиропирани със захарен сироп.

Творенията бяха дегустирани и оценени от жури с председател Росица Петрова – майстор-готвач и членове: инж. Иван Лазаров – кмет на община Вършец и Венцислав Радевски – собственик на „Мандра Вършец“. Баниците бяха оценявани по три основни показателя: външен вид, трудоемкост при приготвянето им и вкусови качества.

За победителите бяха осигурени парични награди: 1-во място - 100 лв., 2-ро място - 70 лв., 3-то място - 50 лв.

Бяха присъдени две първи награди: на Първолета Ангелова- за солена баница и на Миглена Алипиева - за сладка баница.

Втора награда спечели Петя Горанова, а третото място завоюва Петя Иванова.

Намеренията на организаторите на фестивала са той да се превърне в традиционен, като тематиката му всяка година да бъде различна.

Евелина ГЕОРГИЕВА