Младен Цолов: Две нови вина в портфолиото на Ponte Dio

Към портфолиото си от четири бели вина „Понте дио“ ще добави през 2021 г. още два продукта. Това е ограничена партида Шардоне в дъб от 920 бутилки, което надгражда имиджа на свежото ни Шардоне, което е едно от най-предпочитаните ни вина. Втората изненада е Розе- свежо и ароматно, с цвят сьомга. То е купаж от Каберне, Мерло и Рубин. Пандемията ни принуди да намалил производството, тъй като основният сегмент на пазара са ресторанти и заведения, разказва собственикът на Ponte Dio Младен Цолов.

Изключителна бе и реколтата от грозде на масива ни в Мизия. Лекото засушаване доведе до още по-високо качество на гроздето. Интерес към него проявиха две изби и много вече традиционни клиенти от целия Северозапад, които си направиха прекрасни бели вина и ракии от ароматните ни сортове, начело с Врачанския мискет.