Опъват юнашка тава на Врачанския есенен панаир

Опъват юнашка тава на Врачанския есенен панаир

Над 300 порции от “Баш врачанска блажна ютика”, приготвена в юнашка тава от Ангел Ангелов и врачанина дедо Скръц, ще бъдат предложени за дегустация на гостите на Врачанския есенен панаир - на 16 септември 2017 г., от 18:30 ч., пред панаирната сцена.

Лютиката е едно от емблематичните ястия за врачанския край и се приготвя от печени чушки, печени домати, лук, магданоз, чесън, олио и сол. За да стане „блажна”, към нея се добавя и сирене.

Част от врачанската лютика ще бъде поднесена в специални хлебни чинийки - специалитет на копривщенския майстор Ангел Ангелов.

Още традиционни врачански гозби гостите на панаира ще могат да опитат всеки ден от 14 до 18 септември от 17:30 ч. на щанда на  читалищата от Община Враца. Средствата, дарени за дегустацията на ястията и тази година са за ремонт на родилното отделение на врачанската болница.




2017-09-12 11:28:59